¿Cuál es un genial plato de mi país? Como digo, estoy en Lima, Perú. Y el Perú tiene una gran diversidad gastronómica. Quizás lo que más nos llena de orgullo es nuestra comida. Tenemos comida de todo tipo. Lo que más me gusta en el Perú, el mejor plato en el Perú es el cebiche, definitivamente. Que es parecido a las raíces de la comida japonesa. El pescado lo comemos, pero no es crudo, porque se cocina con el limón. Y es increíble ver cómo el pescado se torna de color blanco con el limón, y se cocina con ese jugo de limón, con un poco de cebolla y con otros condimentos... es realmente exquisito.

Hay mucha comida muy buena. Yo diría que el cebiche es el mejor, pero también tienen que probar toda la comida china que se hace en el Perú. Qué no es comida china originaria, sino es una mezcla de comida china con comida peruana, y se llama "chifa". Y dentro de esa comida, el arroz "chaufa" es algo muy rico.

Pero igual, les recomiendo mil veces el cebiche. Creo que es el plato bandera y el más reconocido del Perú, definitivamente.